只吃素是否健康
【只吃素是否健康】
只吃素并不是很健康，盡管吃素有利于防止動脈硬化，但是一味吃素也不對，一是人每天必須要從肉里攝入一定量膽固醇，適量的膽固醇還有利于防癌;二是單純吃素會導致蛋白質攝入不足，容易引起消化道腫瘤 。三是維生素B2攝入不足 。四是由于蔬菜中普遍缺乏鋅，因此，素食者也容易嚴重缺鋅 。
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