文章插圖
1、全麥粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克、蔥50克、韭菜100克、雞蛋3只、火腿腸2根、麻葉，生菜，榨菜、鹽少許、甜面醬少許、油少許 。
2、所有材料準備好，上面撒點鹽 。
【做山東雜糧煎餅要準備哪些食材】3、準備蔥切末，韭菜切末，火腿腸切末 。
4、面用水攪拌成糊狀 。
5、鍋中刷一點油，攤成薄餅 。
6、上面倒入雞蛋一個，攤平 。
7、撒韭菜末，蔥末，和火腿末，上面放脆餅 。
8、四周刷上甜面醬 。
9、乘熱裹好即可 。

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