鹵串串可以要哪些食材 串串怎么鹵
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1、食材：鴨舌500g、雞心300g、雞胗250g、鵪鶉蛋10個、豆腐泡250g、鹵水汁1袋、干辣椒6個、料酒3勺 。
2、把雞胗、雞心冷水下鍋，倒入料酒，水要漲之前倒入鴨舌，水漲開之后煮5分鐘就撈出備用 。
3、1200毫升水里倒入一袋鹵水汁2小包鹵水汁可以煮3斤食材 。
4、喜歡吃辣的朋友可以放一點干辣椒 。
5、把食材倒入鍋中，大火煮沸之后再調到小火慢慢煮入味 。
6、把鵪鶉蛋煮熟剝殼之后，也放入鹵水汁中 。
7、小火煮30分鐘 。
8、再把食材串成串串，刷上自制的辣椒油 。
【鹵串串可以要哪些食材 串串怎么鹵】9、撒上蔥花和芝麻，即可開吃了 。
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