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1、先找一個密封罐 ， 燙洗干凈并擦干 ， 最好放通風處晾一晾 ， 避免有水 ， 然后將所有大蒜的皮剝干凈 ， 露出白色的大蒜米 ， 接著把大蒜放進密封罐里 ， 蓋緊蓋子 ， 最后放冰箱內冷藏 ， 等要用的時候直接取出來 ， 清洗一下就可以做菜了 ， 非常方便 。
【大蒜保存方法和注意事項 大蒜保存方法和注意事項圖片】當買的大蒜少或者所剩不多的時候 ， 可以這么做 ， 缺點是剝的時候稍微有些費手 ， 還有冰箱不要打開太頻繁 ， 否則會縮短大蒜保存的時間 ， 由于不可避免經常打開冰箱 ， 所以一般放兩三個月沒問題 。
2、準備小蘇打 ， 一個完好干燥的塑料袋或者保鮮袋 ， 將大蒜放進塑料袋里裝好 ， 再將小蘇打倒在紙巾內 ， 折疊包好用繩子輕輕綁起來 ， 避免散開 ， 然后放進塑料袋內 ， 擠掉袋子里的空氣 ， 將袋子扎緊 ， 放在一個陰涼干燥的地方保存 。
3、準備茶葉 ， 確保茶葉是干燥的 ， 如果是放了太久的茶葉效果肯定差點 ， 然后按照妙招二的做法進行操作 ， 將大蒜處理好放在陰涼干燥的地方保存即可 。
4、當有很多大蒜的時候 ， 可以這么做 ， 將大蒜一個個綁起來 ， 再懸掛在陰涼干燥且通風的地方 ， 這樣可以長時間保存大蒜不發芽不干癟 。如果從超市購買的大蒜 ， 已經不能相互連接捆綁了 ， 可以準備幾個網兜 ， 或者直接買帶網兜的大蒜 ， 將它們懸掛起來 。
5、準備一個比較大的油桶 ， 清洗干凈再燙洗晾干 ， 確保干燥后 ， 把大蒜放進桶內 ， 把茶葉放在紙巾內包好 ， 如果大蒜比較多 ， 就要多準備幾個 ， 都放進大蒜內 ， 把開口處蓋嚴實 ， 或者直接用密封性好的罐子 ， 放在陰涼干燥的地方就好了 ， 隔段時間檢查一下茶葉 ， 如果有些潮濕了記得更換 ， 這樣可以長時間保存大蒜 。
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