冷水魚怎么做才好吃


【冷水魚怎么做才好吃】原料:三文魚400克 , 姜適量 , 蔥適量 , 蒜適量 , 紅蔥頭適量 , 鹽適量 , 黑椒粉適量 , 白葡萄酒適量 。
做法:
1、將三文魚切成塊 , 用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下;
2、在鍋中加入適量的油 , 加熱 , 猛火將魚煎一下 , 然后中小火將魚煎熟;
3、在魚熟后 , 可放入蔥花香菜調色 , 盛入碗中即可 。

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