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1、如果是活的河蝦 ， 可以在水中放一些食用油 ， 食鹽也是可以的 ， 浸泡半小時之后就可以讓河蝦吐盡泥沙和污濁 。
2、吐干凈泥沙之后 ， 要清洗河蝦的體表 ， 用手直接清洗就可以了 ， 一定要多清洗幾次 ， 這樣才能讓河蝦基本的清洗工作得到完成 。
【野生河蝦怎樣清洗最干凈圖片 野生河蝦怎樣清洗最干凈】3、之后要清理河蝦胃中的殘留物 ， 把河蝦的直腸清洗好 ， 用剪刀把頭部剪去 ， 然后擠出胃部的殘留物 ， 把河蝦煮到半熟的時候就可以剝去甲殼 ， 這時候河蝦的背肌是容易翻起的 ， 把河蝦的直腸去掉 ， 再進行加工 。
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