1. 首頁 > 生活百科 >

涼拌蔬菜花生米怎么做

生活百科


美味的涼拌蔬菜花生米
首先備齊所有的食材 ， 芹菜去除葉子 。把花生米提前浸泡4個小時 。
把浸泡好的花生米洗凈 ， 鍋中倒入適量的清水 ， 把花生米放入鍋中 ， 加入八角和花椒 ， 再放入姜片 。
這個時候根據個人口味 ， 加入適量的鹽調味 。加入0.5克雞精增加口感 ， 蓋上鍋蓋大火燒開后轉中火煮10分鐘左右 。
這個時候把芹菜和胡蘿卜 ， 用刀切成小丁煮熟的花生米 ， 放在調料水里浸泡半個小時 ， 這樣更容易入味 。
另起鍋倒入適量的清水燒開后 ， 把胡蘿卜先焯一下水 ， 看見胡蘿卜斷生變色時 ， 加入芹菜進行焯水 ， 看見芹菜斷生變色后 ， 關火撈出瀝干水分
【涼拌蔬菜花生米怎么做】.根據個人口味 ， 加入適量的鹽調味 。再加入剩下的0.5克雞精調味 。加入生抽調味調色 。最后倒入芝麻油 。把所有的食材 ， 混合攪拌均勻即可 。

    推薦閱讀