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家常炒蘑菇的方法

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家常炒蘑菇先把蘑菇放進鹽水中浸泡20分鐘左右 ， 泡好后用清水洗凈 。鍋中倒入清水 ， 待水沸騰后倒入蘑菇 ， 煮3-5分鐘后撈出備用 。鍋中燒油 ， 加入蔥姜蒜爆炒 ， 然后倒入蘑菇 ， 翻炒兩分鐘后將加入黃瓜片翻炒 ， 最后加入食鹽、生抽即可出鍋 。
家常炒蘑菇的方法【家常炒蘑菇的方法】家常炒蘑菇所需材料：平菇700克 ， 黃瓜1根 ， 干辣椒3根 ， 食鹽5克 ， 糖1勺 ， 生抽1勺 ， 蔥姜蒜適量 。
1、把買回來的平菇撕開 ， 放入淡鹽水中浸泡20分鐘 ， 再用清水洗干凈 。
2、鍋中加入適量清水 ， 待水沸騰后倒入平菇 ， 煮3-5分鐘后撈出瀝干備用 。
3、把黃瓜洗凈 ， 切成片狀 ， 蔥姜蒜切成碎末備用 ， 干辣椒切成幾段 。
4、鍋中燒油 ， 加入蔥姜蒜、干辣椒爆炒出香 ， 倒入平菇翻炒 ， 然后加入黃瓜片翻炒 ， 加入生抽、食鹽調味 ， 翻炒20秒即可出鍋 。

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