紅燒肉怎么上色紅亮
往鍋中加入紅燒醬油 。加入紅燒醬油可以上色 。再加入一點的南乳汁，這個更加容易上色 。加入適量的水，加入鹽、冰糖、雞精、十三香調好味，大火煮開，轉小火煮上二十分鐘即可 。
【紅燒肉怎么上色紅亮】紅燒肉是一道著名的大眾菜肴，屬于熱菜 。其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，做法多達二三十種 。紅燒肉的烹飪技巧，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，入口即化 。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，具有一定的營養價值 。
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