圓白菜怎么炒好吃 怎么炒圓白菜好吃
文章插圖
1、卷心菜一顆、蒜幾瓣、干辣椒10－15個、花椒10粒左右、陳醋、老抽、糖、鹽、雞精少許 。
2、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片 。
3、鍋中油熱后，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒 。
4、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻 。
【圓白菜怎么炒好吃 怎么炒圓白菜好吃】5、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可 。
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