泡菜餃子鍋貼 的做法 怎樣做泡菜餃子鍋貼
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1、餃子皮適量，豬肉200g，白蘿卜半截，泡菜半包，蠔油一勺，鹽少許，蔥兩根，雞精少許 。
2、準備好餃子皮，蘿卜，泡菜；
3、把肉剁成泥，白蘿卜切小丁跟肉一起剁啊剁，剁好；
4、蔥切蔥花放入肉末中；
5、泡菜切碎放入肉末中；
6、放入一勺蠔油，花生油，少許鹽，雞精 。順時針拌勻；
7、攤開餃子皮中間放入拌好的肉泥，兩邊涂一點點水 。
8、然后兩邊向中間捏合就行了；
9、平底鍋中放入鍋貼；
10、放入大半碗水；
11、蓋上鍋蓋小火燜煎熟透；
【泡菜餃子鍋貼 的做法 怎樣做泡菜餃子鍋貼】12、最后加點油煎一下讓底皮更酥脆，裝盤開吃啦 。
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