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【臘豬蹄不放冰箱保存可以嗎 臘豬蹄需要放冰箱嗎】1、臘豬蹄不放冰箱保存可以 ， 但保存時間短 ， 需要盡快吃完 ， 盡量冰箱保存 。
2、曬干之后密封 ， 放入冰箱冷凍層保存 。冷凍可保存3-6個月 。臘豬蹄需要在陽臺或者室外晾曬 ， 若天氣晴朗大概20天即可 ， 可觸碰豬蹄表面 ， 堅硬即表示曬好 。曬好后用保鮮袋或者密封機器 ， 抽干空氣密封保存 ， 并放至冰箱冷凍層上凍保存 。臘豬蹄食用時可提前一晚拿出來化凍烹煮 。
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