北方水餃怎么捏
【北方水餃怎么捏】捏北方水餃拿一個餃子皮，把肉餡放在當中 。用筷子沾一點水，在餃子皮的四周涂上少量水 。先將餃子皮中間的二分之一大小的地方捏住，用手盡量捏的緊實一些，為后面的步驟做好基礎 。將餃子皮中間的部分捏住后，接下來要用雙手同時托起餃子皮的兩端，打兩個褶 。在兩個褶的重合處各點少量水，再用手用力捏緊 。
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