怎樣挑選山藥的顏色 怎樣挑選山藥的顏色深淺


怎樣挑選山藥的顏色 怎樣挑選山藥的顏色深淺

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【怎樣挑選山藥的顏色 怎樣挑選山藥的顏色深淺】1、新鮮山藥的外皮顏色是土黃色、黃褐色 。若是山藥的外皮顏色發烏、發黑,或者有斑點,說明是陳貨,不新鮮的 。
2、新鮮山藥的斷面,顏色很白,并且有粘稠的乳白色汁液 。若是山藥斷面的顏色發黃、發紅,并且有“硬心”,斷面的汁液像水一樣透明稀釋,說明不新鮮 。

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