杭椒和二荊條怎么區分
【杭椒和二荊條怎么區分】杭椒和二荊條區分方法看表面 ， 杭椒果面略皺 ， 一般用來做美味佳肴的佐料 ， 味道微辣 ， 辣而不燥 ， 二荊條辣椒果面較光滑 ， 且鮮艷 ， 有光澤感 ， 味道相比較辣 ， 一般用來做正宗川菜的調料 。杭椒果羊角形 ， 長13厘米左右 ， 橫徑約1.4厘米 ， 平均單果重10克 。青熟果淡綠色 ， 果實微辣 ， 老熟果紅色 。具有早熟、高產、耐寒性較強 ， 果色淡綠、辣味中等、低溫階段坐果性好等特點 。
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