帶魚怎么煎好吃 油煎帶魚的做法
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1、鮮帶魚500克，雞蛋1個，精鹽、料酒、蔥段、姜片、面粉各適量 。
【帶魚怎么煎好吃 油煎帶魚的做法】2、制法：將帶魚去鰓、內臟洗凈，斬成5厘米的段，放入碗內，加精鹽、料酒、味精，拌勻，稍腌一會兒；雞蛋磕入另一只碗內，攪勻 。勺置火上，放油燒熱，將帶魚段蘸勻面粉，再拖雞蛋液，放入熱油勺中煎至呈金黃色至熟即成 。
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