用電動打蛋器如何打發蛋白
【用電動打蛋器如何打發蛋白】用電動打蛋器打發蛋白首先 ， 清潔電動打蛋器的攪拌棒 ， 然后把蛋白和蛋黃分開 ， 用電動打蛋器分三次打發蛋白至奶油狀 ， 打蛋器提起來的尖頭不會倒下就說明打發好了 。最后把蛋白和蛋黃混合在一起 ， 這個時候就需要用刮刀了 ， 不需要用到電動打蛋器了 。這時候就應該清洗電動打蛋器了 。
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