食用牛皮怎樣去毛
【食用牛皮怎樣去毛】食用牛皮去毛的方法有兩種，一種是用開水燙后去毛，一種是直接用火燒來去毛 。第一種方法就是燒一盆開水，然后把牛皮放進開水里燙一段時間，再將牛皮撈起，拿鉗子一根根拔掉牛毛就可以了 。第二種方法就是拿牛皮在爐火上燒，記得要小火，燒一會后，牛毛自然就燒沒了 。牛皮比較硬，但食用起來也是很美味的，可以做油炸牛皮 。
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