撅粑粑是什么東西
【撅粑粑是什么東西】撅粑粑是一種食物，制作原料主是有蕨子和糯米粉，也叫做是蕨子粑粑，蕨子又叫蕨菜、拳頭菜、貓爪、龍頭菜，喜生于淺山區向陽地塊，多分布于稀疏針闊混交林 。經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成干菜，做餡、腌漬成罐頭等 。
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