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1、準備食材：魚干150克、生姜1塊、蔥一顆、生抽、花生油各適量 。
【魚干怎么煮 需要什么食材】2、具體做法：魚干洗凈后 ， 用水浸泡10分鐘 ， 瀝干水分后 ， 用碟子鋪裝好 ， 放上姜絲 。淋上適量的生抽、花生油 。鍋置火上 ， 加入適量的水 ， 待水燒沸后 ， 把裝著魚干的碟子放進去 ， 大火蒸10分鐘后 ， 撒上蔥花即可 。
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