維生素c代謝產物是什么
【維生素c代謝產物是什么】
維生素c代謝產物是草酸 ， 草酸是維生素C的代謝產物 ， 它的排出量因人而異 ， 平均一天有16-64MG的草酸由尿中排出 ， 所以腎臟具有調節維生素C排泄率的功能 。一般人擔心過多的草酸會造成結石 ， 其實身體中草酸的含量 ， 除一部分由維生素C代謝而來外 ， 其余大部分是直接從蔬菜或水果中攝取的 ， 或是由氨基酸類食物代謝所產生 。
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