湯包怎樣皮不硬
【湯包怎樣皮不硬】
做湯包想要皮不硬的話是要使用高筋面粉和面，而且要在高筋面粉里加一點點鹽和1小勺白糖，鹽的作用是讓面團更有韌性，白糖的作用是讓做出的包子皮更白 。
灌湯包是一種漢族特色小吃 。制作原料主要有面粉、溫水、豬五花肉等 。灌湯包形式美觀，內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室 。吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力 。
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