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水瓜烙的做法 水瓜烙怎么做

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1、準備面粉，雞蛋，蔥和水瓜 。
2、面粉先用少量的水調開，水瓜去皮洗凈切粒，蔥切花，打入雞蛋，加入鹽，雞粉 。
3、攪勻成糊 。
4、平底不粘鍋放適量的花生油 。
5、將糊倒入輕輕轉動煎鍋讓面糊成圓形 。
【水瓜烙的做法 水瓜烙怎么做】6、中火慢煎至餅周圍脫離鍋邊，端起煎鍋可以晃動食物時翻面煎至兩面金黃即可 。
7、切件擺碟，放上香菜汁點綴即可 。

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