怎么用淡奶油打奶油
【怎么用淡奶油打奶油】首先準備一個平碗 ， 將冰塊放入平碗上 ， 然后將淡奶油倒入不銹鋼碗中 ， 將不銹鋼碗放在冰塊上 ， 坐冰打發 。打發前倒入一小勺白砂糖 。打蛋器調到中檔 ， 速度約為一分鐘160到180轉 ， 將淡奶油打到魚眼泡狀 ， 然后將剩下的白砂糖全部放入 ， 再使用打蛋器進行打發 ， 打到6分發左右 ， 換到低擋進行打發 ， 9分鐘之后即可成型 。
奶油（Cream）是指乳經離心分離后得到稀奶油 ， 經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪為主要成分 ， 營養豐富 ， 可直接食用或作為其他食品如冰淇淋等的原料 。
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