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烏雞當歸的做法

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1、主料：烏骨雞一只 ， 輔料：女貞子25克 ， 當歸50克（切片） ， 桂圓15克 ， 調料：鹽5克
2、烏骨雞剖后洗凈 ， 放入滾開水中 ， 高火3分鐘 ， 取起洗凈 。
【烏雞當歸的做法】3、女貞子、當歸（切片）、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內 ， 加入滾開水1000克 ， 中火40分鐘 ， 食用時放精鹽即可 。

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