1. 首頁 > 生活百科 >

人體不可缺少的營養物質有哪些呢？

生活百科 維生素

人的生命的存在需要很多營養物質的維持 ， 但有很多人對自身的秘密卻很少了解 ， 每日只知道吃一天三頓飯 ， 甚至還有的人出現嚴重的偏食厭食現象 ， 導致身體出現各種疾病 ， 那么人體當中不可缺少的營養物質都有哪些呢？下面就讓小編給大家詳細介紹一下吧！
蛋白質是一切生命的基礎 ， 在體內不斷的合成與分解 ， 是構成、更新、修補組織和細胞的重要成分 ， 它參與物質代謝及生理功能的調控 ， 保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳并供給能量 。維生素是維持人體健康所必須的物質 ， 需要量隨少 ， 但由于體內不能合成或合成量不足 ， 必須從食物中攝去 。糖類是人體的主要能源物質 ， 人體所需要的能量的70%以上由糖類供給 。
健康的繼續是營養 ， 營養的繼續是生命 。不論男女老幼 ， 皆為生而食 ， 為了延續生命現象 ， 必須攝取有益于身體健康的食物 。
現代醫學研究表明 ， 人體所需的營養素不下百種 ， 其中一些可由自身合成、制造 ， 但無法自身合成、制造必須有外界攝取的約有40余種 ， 精細分后 ， 可概括七大營養素：
(1)蛋白質
蛋白質是一切生命的基礎 ， 在體內不斷的合成與分解 ， 是構成、更新、修補組織和細胞的重要成分 ， 它參與物質代謝及生理功能的調控 ， 保證機體的生長、發育、繁殖、遺傳并供給能量 。肉、蛋、奶、魚、豆是提供蛋白質的主要營養素 。
(2)脂肪
脂肪是能量的來源之一 ， 它協助脂溶性維生素(A、D、E、K和胡蘿卜素)的吸收 ， 保護和固定內臟 ， 防止熱量消失 ， 保持體溫 。油脂是提供脂肪的主要營養素 。
(3)維生素
維生素是維持人體健康所必須的物質 ， 需要量隨少 ， 但由于體內不能合成或合成量不足 ， 必須從食物中攝去 。維生素水溶性(維生素B族、維生素C)和脂溶性(維生素A、D、E、K等)兩類 。它們對人體正常生長發育和調節生理功能至關重要 。蔬菜、水果是提供維生素的主要營養素 。
(4)糖類
糖類是人體的主要能源物質 ， 人體所需要的能量的70%以上由糖類供給 。它也是組織和細胞的重要組成成分 。五谷類是提供糖類的主要營養素 。
(5)礦物質
礦物質是骨骼、牙齒和其他組織的重要成分 ， 能活化荷爾蒙及維持主要硣素系統 ， 具有十分重要的生理機能調節作用 。蔬菜、水果是提供礦物質的主要營養素 。
(6)水
水是人體內體液的主要成分 ， 是維持生命所必須的 ， 約占體重的60% ， 具有調節體溫、運輸物質、促進體內化學反應和潤滑的作用 。水的來源主要由我們每天所引用的水 ， 以維持體內所需 。
(7)膳食纖維
膳食纖維是指植物中不能被消化吸收的成分 ， 是維持健康不可缺少的因素 ， 它能軟化腸內物質 ， 刺激胃壁蠕動 ， 輔助排便 。并降低血液中膽固醇及葡萄糖的吸收 。
【人體不可缺少的營養物質有哪些呢？】上面是有關人體當中不可缺少的一些營養物質的介紹 ， 從這就可以看出人體當中必不可少的有很多營養物質 ， 所以在平時的飲食上 ， 一定要多注意補充這些營養物質 ， 尤其是蛋白質 ， 脂肪 ， 維生素 ， 糖類 ， 水等等 ， 如果缺少這些營養物質 ， 那么人體就會導致出現一些病癥 。

    推薦閱讀