面包烤好馬上封起來嗎
【面包烤好馬上封起來嗎】
面包烤好不需要馬上封起來 。放一會兒比較好 ， 剛出爐的面包含有二氧化碳 ， 把熱氣放出去 。當面包在面包機中烤好后 ， 要立即把面包從面包機的面包桶內取出 ， 然后放在架子上進行一段時間的冷卻 。面包也寫作麺包 ， 一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品 。以小麥粉為主要原料 ， 以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料 ， 加水調制成面團 ， 經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品 。
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