酸奶可以和面做饅頭嗎
【酸奶可以和面做饅頭嗎】
酸奶可以和面做饅頭，先將雞蛋，白糖，酸奶混合攪拌，面粉稍后再放 。用打蛋器攪打，將面粉篩一下 。將最細的面粉篩入雞蛋、酸奶糊糊中 。然后就可以揉搓成饅頭團子了 。需要注意的是要用一塊濕毛巾蓋在面盆上面 。等到面團變成兩倍大，用手在面的中間戳個洞，如果不反彈就是面發好了 。
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