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1、冬瓜切丁，冬瓜洗凈切丁，浸泡5分鐘 。
2、腌制冬瓜，冬瓜丁放入碗中，加入紅糖攪拌均勻，腌制1小時 。
3、煮冬瓜，將冬瓜連同腌制后的糖水一同放入鍋中，煮至黏稠 。
【冬瓜怎么吃好 冬瓜怎么吃】4、保存冬瓜茶，撈起后密封保存，隨取隨用 。
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