1. 首頁 > 生活百科 >

炒牛河的粉是什么粉

生活百科


炒牛河的粉是河粉 。
河粉 ， 又稱沙河粉 ， 形狀是扁寬 。是廣東、海南、廣西、福建、湖南等地區一種大眾化的特色傳統名吃 。河粉是將米洗凈后磨成粉 ， 加水調制成糊狀 ， 上籠蒸制成片狀 ， 冷卻后劃成條狀而成 。不同于“粿條” 。
河粉是中國廣東、廣西和東南亞一帶常見的一種小吃主料 ， 1860年左右源自廣州沙河 ， 因而得名 。
【炒牛河的粉是什么粉】河粉是富含碳水化合物 ， 構成機體的重要物質 ， 儲存和提供熱能 ， 維持大腦功能必須的能源 ， 調節脂肪代謝 ， 提供膳食纖維 ， 節約蛋白質 ， 解毒 ， 增強腸道功能 。

    推薦閱讀