1. 首頁 > 生活百科 >

天天喝豆漿的好處 豆漿雖好要注意適量

豆漿 生活百科

豆漿的好處相信大家都是很清楚的 ， 因此很多朋友都會自己買豆漿機榨豆漿 ， 天天喝豆漿好處多多 ， 既可以補充營養元素 ， 強身健體 ， 又可以幫助我們抗衰老 ， 所以大家平時應該多喝豆漿 。但是豆漿雖好 ， 也要注意適量飲用 ， 還要注意不能喝未煮熟的豆漿 ， 否則會危害到你的身體 。下面跟隨360常識網了解一下吧！

天天喝豆漿的好處 豆漿雖好要注意適量

文章插圖
天天喝豆漿的好處
強身健體
每百克豆漿含蛋白質（蛋白質食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵（鐵食品）2.5克、鈣（鈣食品）2.5克以及維生素（維生素食品）、核黃素等 ， 對增強體質大有好處 。
防治支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用 ， 從而減少和減輕支氣管炎的發作 。
防治糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚?br /> 常喝豆漿有哪些好處？豆漿含有大量纖維素（纖維素食品） ， 能有效的阻止糖的過量吸收 ， 減少糖分 ， 因而能防止糖尿病 ， 是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
防治高血壓（血壓食品）
防治高血壓豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂 ， 是有力的抗鹽鈉物質 。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一 ， 如果體內能適當控制鈉的數量 ， 既能防治高血壓 ， 又能治療高血壓 。
【天天喝豆漿的好處 豆漿雖好要注意適量】 防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮 ， 改善心機營養 ， 降低膽固醇 ， 促進血流防止血管痙攣 。如果能堅持每天喝一碗豆漿 ， 冠心病的復發率可降低50% 。
防治腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素 ， 能明顯地降低腦血脂 ， 改善腦血流 ， 從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生 。豆漿中所含的卵磷脂（卵磷脂食品） ， 還能減少腦細胞死亡 ， 提高腦功能 。
防治癌癥（癌癥食品）
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力 ， 特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效 。據調查不喝豆漿的人發生癌癥的概率要比常喝豆漿的人提高50% 。
防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E、C ， 有很大的抗氧化功能 ， 能使人體的細胞“返老還童” ， 特別對腦細胞作用最大 。

天天喝豆漿的好處 豆漿雖好要注意適量

文章插圖
喝豆漿有哪些禁忌？
1、豆漿要煮沸后才能喝 ， 這是由于豆漿中有一種皂毒素 ， 在100℃高溫中才被分解 ， 在煮豆漿過程中 ， 皂毒素受熱極易膨脹 ， 出現泡沫 ， 浮在豆漿上層 ， 這時豆漿并非已煮沸 ， 要等豆漿真正全部煮沸后才可飲用 ， 以免因皂毒素未被分解而進入人體：刺激腸粘膜 ， 引起中毒 。
2、不宜在豆漿中沖雞蛋來飲用 ， 這是因為蛋清中含有一種叫抗生物素的東兩 ， 能與蛋黃中的生物素及腸道里的生物素緊密結合 ， 形成十分穩定 ， 不易為人體吸收的化合物 。因此長期在豆漿中沖雞蛋(加上豆漿半生不熟) ， 會導致蛋白質與維生素h(生物素)缺乏癥 。
3、忌在豆漿中沖紅糖 ， 因紅糖中的有機酸能與豆漿中的蛋白結合、產生變性沉淀物 ， 改用白糖為好 。
4、忌將豆漿裝入保溫瓶 ， 豆漿中的皂心能除掉保溫瓶中的水垢 ， 但時間長了會形成細菌繁殖 ， 使豆漿變質 。
5、不能與藥物同飲 。有些藥物會破壞豆漿里的營養成分 ， 如四環素、紅霉素等抗生素藥物 。
豆類中含有一定量低聚糖 ， 可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀 ， 所以有胃潰瘍的朋友最好少吃 。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食 ， 而豆類及其制品富含蛋白質 ， 其代謝產物會增加腎臟負擔 ， 宜禁食 。
豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合 ， 易形成結石 ， 會加重腎結石的癥狀 ， 所以腎結石患者也不宜食用 。
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病 。黃豆中富含嘌呤 ， 且嘌呤是親水物質 ， 因此 ， 黃豆磨成漿后 ， 嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍 。所以 ， 豆漿對痛風病人不宜 。

天天喝豆漿的好處 豆漿雖好要注意適量

文章插圖
清涼五谷豆漿
配料：干黃豆20克、綠豆30克、大米20克、白糖適量
提示：將大米和泡好的黃豆、綠豆一起加入豆漿機杯體內 ， 愿喝甜者豆漿制作好后請趁熱調入白糖 ， 也可用冰糖 。
功效：消暑止渴、清熱敗火、補充營養、消暑佳品 。
五豆紅棗豆漿
用料：黃豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、紅棗13 克、清水適量 。
制法：
1、將黃豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6-16小時 ， 備用；
2、將紅棗洗凈去核；
3、將紅棗和浸泡好的五豆裝入LB豆漿機網罩中 ， 杯體內按規定加入清水 ， 接通電源十幾分鐘五豆?紅棗豆漿就做好了 。

    推薦閱讀