蕎麥面可以做蛋糕嗎
【蕎麥面可以做蛋糕嗎】
蕎麥面可以做蛋糕 。蕎麥原產于中亞，古代就已經傳入中國 。蕎麥多產于高寒地區，可以生長在貧瘠的土地上，像山西朔州山區、陜北等，土地貧瘠，不適合種小麥 。所以那里自古就有食用蕎麥的習慣 。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心 。
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