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淡菜干怎么做才好吃 干淡菜的吃法推薦

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 淡菜干是一種貝類動物的貝肉干品，新鮮的淡菜是常見的海鮮菜品，只是它不容易存放，人們習慣把它制成干品存放和出售，只是淡菜干怎么做才好吃呢？其實淡菜干有多種不同的做法，想了解可以看看下面的干淡菜吃法推薦 。
淡菜干怎么做才好吃 干淡菜的吃法推薦 淡菜干燉排骨
1、淡菜干燉排骨特別好吃，營養價值也高，需要的材料是五百克新鮮排骨，十個棗，一百克淡菜干，另外再準備少量的姜、蔥以及甘筍和食用鹽 。
 2、把淡菜干放在清水中浸泡，泡開以后洗凈，然后取出去掉水分，把蔥姜全部切片，甘筍也切成片狀備用，把鍋中放食用油，加蔥和姜以后把淡菜放入炒制一會取出 。
 3、把排骨洗好與炒好的淡菜一起放在湯煲中，加入清水，再加入準備好的大棗和甘薯，然后用大火燒開，再轉小火燉制三個小時，然后加入食用鹽調味，調勻以后即可出鍋食用 。
淡菜干可以炒食
1、淡菜干炒食也是一種不錯的食用方法，制作時可以準備兩百克淡菜干，一個竹筍，十五克木耳和蘑菇，另外再準備食用油和料酒，以及鹽和蔥與蒜等調味料 。
 2、把準備好的淡菜干泡好以后洗凈，把木耳也泡開洗凈，把竹筍和蘑菇全部切成片狀，把鍋放油，放入蔥姜蒜炒出香氣 。
 3、把準備好的淡菜干和黑木耳與蘑菇等食材一起放入鍋中炒制，一小會加入適量的醬油，炒勻以后再加入食用鹽和雞精進行調味，等食材全部熟透取出裝盤即可上桌食用 。
【淡菜干怎么做才好吃 干淡菜的吃法推薦】

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