油爆魷魚的做法 油爆魷魚怎么做
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1、食材：魷魚500克，蒜頭2個，生姜片3片，蔥2根，奧爾良料少許，油適量 。
2、魷魚洗凈從背面切開然后，先橫切完再豎切，切出花紋 。
3、切好花紋切成中小塊 。
4、鍋內加入適量水煮開，倒入切好的魷魚花片燙10秒撈出并瀝干水分 。
5、燙好魷魚花片加入奧爾良腌料抓拌均勻 。
6、燒熱鍋一定要把鍋燒熱熱的哦，然后加入食用油看到油冒泡加入蒜末，生姜片最后倒入腌制好的魷魚全程大火不停翻炒至熟 。
7、翻炒至熟透魷魚起花紋發白，加入切好的蔥段，翻炒出蔥香味即可 。
【油爆魷魚的做法 油爆魷魚怎么做】8、裝盤出鍋 。
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