【什么可以替代打奶泡器】打蛋器可以替代打奶泡器，兩者的原理很相似，打蛋器是用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具，可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液 。相對而言，家庭常用的打蛋器分手動打蛋器和電動打蛋器兩種，手動打蛋器主要用于打蛋，打發奶油以及攪拌材料，以鐵條較密，較硬者為佳 。

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