掛耳咖啡的正確沖泡方法怎么沖 關于掛耳咖啡的正確沖泡方法怎么沖
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1、杯子預熱，避免咖啡接觸到冷的杯壁而變酸 。
2、撕開掛耳包，并將其掛在杯沿上 。
3、將86-92°C的開水注入到掛耳包中（浸透打濕咖啡即可），然后讓濕潤的咖啡粉燜蒸20-30秒 。
4、燜蒸之后，緩慢而均勻地注入140±20ml左右的熱水（每個掛耳包可能存在差異，建議具體注水量以個掛耳包裝袋上的為準） 。
【掛耳咖啡的正確沖泡方法怎么沖 關于掛耳咖啡的正確沖泡方法怎么沖】5、沖泡完成，取走掛耳包，可以將剩余的掛耳包可放置于冰箱內去除異味 。
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