食用功效：嫩莢和干籽粒都含豐富的蛋白質和礦物質 。
【龍爪豆的食用功效與作法】作法：
菜用：嫩莢、青嫩豆粒和干豆均可作蔬菜食用 。其嫩莢多汁，具有香味，可炒、燜 。風味勝過普通菜豆 。青嫩豆粒及干豆用清水浸泡后可與肉類炒、燉，其味鮮美 。制罐頭：青莢、嫩豆?？伤賰鲑A備，或制作罐頭 。干豆粒也可制罐或磨研豆粉，制作糕點、豆餡 。

推薦閱讀

• 孕婦夢見摘黃瓜是什么意思 孕婦夢見摘黃瓜的解釋
• 毛巾為什么會變黑，毛巾變黑的原因
• 滴露消毒液怎么用，滴露消毒液的使用方法
• 江流宛轉繞芳甸月照花林皆似霰的意思 江流宛轉繞芳甸月照花林皆似霰的出處
• 龍在中國人心中的象征意義
• 先用洗面奶還是先用去角質的 先用洗面奶還是先用去角質的兩個哪個先用
• ps暫存盤已滿怎么辦，也可以更改緩存的位置
• 夢見自己長高了是什么意思 夢見自己長高了的解釋
• 白醋的作用與功效，白醋的作用都有什么？
• 喝什么可以排毒呢