1. 首頁 > 生活百科 >

桑葚該怎么清洗比較好，不要把桑泡兒的皮搓壞了

生活百科


桑葚該怎么清洗比較好，不要把桑泡兒的皮搓壞了

文章插圖
桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒 ， 烏椹等 ， 主要是在每年4-6月期間成熟 。這時候的桑泡兒是口感最好、最甜的 。需要注意的是 ， 桑泡兒表皮比較嫩 ， 很容易壞 。因此 ， 清洗的時候一定要注意 ， 不要把桑泡兒的皮搓壞了 。那么 ， 桑葚該怎么清洗比較好呢?和小編一起起來看看吧!
桑葚怎么洗干凈
在清洗的時候 ， 要先帶上手套 ， 將桑葚用流動的水來沖洗 ， 不要用力搓洗;接著 ， 加入鹽浸泡十五分鐘左右 ， 能去除病菌和蟲卵;之后將桑葚撈出進行沖洗 ， 沖洗干凈后即可食用 ?；蛘咭部梢杂锰悦姿?、小蘇打水來浸泡 ， 也可以將桑葚清洗干凈 。
在清洗桑葚的時候戴手套 ， 是為了防止果肉破損后流出紫色的汁液 ， 染到手上 。需要注意的是 ， 先不要把果蒂去掉 ， 否則污漬就會隨水會滲進去 。
桑葚是桑樹的成熟果實 ， 為?？浦参锷涞墓?。農人喜歡其成熟的鮮果食用 ， 味甜汁多 ， 是人們常食的水果之一 。桑葚每年4-6月果實成熟時采收 ， 去雜質 ， 曬干或略蒸后曬干食用 ， 也可來泡酒 。
【桑葚該怎么清洗比較好，不要把桑泡兒的皮搓壞了】
具體成熟時間各地不一樣 ， 南方早一點 ， 北方稍遲一點 。成熟的桑葚質油潤 ， 酸甜適口 ， 以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、游離酸、可溶性無氮物等 。此外 ， 桑葚中還含有人體必需氨基酸及易于吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質 。

    推薦閱讀