手動打蛋白打不起來怎么辦
建議使用手動打蛋器，不要沾油，朝著一個方向不停攪拌，不要有停頓，放入適量的檸檬汁，便于打發 。如果條件允許，盡量使用可調節速度的電動打蛋器，這樣打起來方便快捷 。
【手動打蛋白打不起來怎么辦】打蛋器（egg-beater），用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具 ?？梢院唵味杆俚匕训扒搴偷包S打散充分融合成蛋液，以便用來做蒸蛋 。家庭常用的打蛋器分兩種：手動打蛋器、電動打蛋器兩種 。
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