安琪放少了面發不起來怎么辦
安琪放少了面發不起來可在沒有發好的面團上按一個坑，往坑里倒少量白酒 。用濕布捂10分鐘左右，面就能重新發起，在發面時在面粉里放點鹽，也可使蒸出的饅頭松軟可口或發面時放一些白糖，蒸出的饅頭又白又松軟 。
【安琪放少了面發不起來怎么辦】安琪酵母股份有限公司是從事酵母及酵母衍生物產品生產、經營、技術服務的專業化公司，是國家重點高新技術企業 。公司主導產品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養酵母、生物飼料添加劑等 。產品應用領域為烘焙、發酵面食、釀酒等食品制造業及醫藥保健、動物養殖業等 。公司酵母生產規模、市場占有率均居于國內同行乃至亞洲之首，是中國酵母行業的排頭兵，“安琪”商標是中國馳名商標 。
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