速凍湯圓怎么煮幾分鐘，煮湯圓的時間大概多少分鐘熟？
【速凍湯圓怎么煮幾分鐘，煮湯圓的時間大概多少分鐘熟？】
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速凍湯圓需要用熱水下鍋 ， 待鍋里的水燒開后 ， 將湯圓全部放進去 ， 開鍋后放入適量冷水 ， 繼續煮沸 。再次開鍋后放入適量冷水 ， 開鍋后 ， 若發現湯圓浮在水面上 ， 可等待2分鐘左右 ， 就能將湯圓撈出來食用了 。煮湯圓的時間差不多是10~15分鐘左右 ， 關鍵看湯圓的大小 。
購買湯圓之前 ， 要觀察湯圓是否有凍裂、結冰的情況 ， 如果有這些現象就不要購買 ， 不然煮熟后湯圓容易爛掉 。好的湯圓外表比較完整、大小均勻、無冰塊結晶 。湯圓必須用開水下鍋 ， 因為開水下鍋能迅速凝結湯圓表面的糯米皮層 ， 這樣就能很好的包裹住內部的餡料 ， 不會造成煮沸的過程中發生裂開、露餡的現象 。
煮湯圓過程中 ， 要用勺子不斷的攪拌 ， 最好使用燙勺 。只要輕輕推動 ， 上下攪拌就可以 。如果用力攪拌的話 ， 湯圓很有可能出現破皮的情況 。千萬不要用筷子或鍋鏟攪拌 ， 這樣很容易把湯圓弄爛 。
一般湯圓全部浮在水面上就成熟了 ， 注意一定要將湯圓煮熟、煮透再食用 ， 沒有成熟的湯圓不可以吃 。由于湯圓含有的糖分很多 ， 因此不能吃太多 。
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