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1、主料：青口500g 。
2、調料：食鹽適量、調和油適量、酸甜辣椒醬適量、朝天椒2個 。
3、青口洗凈待用 。
4、蔥切段，姜蒜切末，朝天椒切小，還要準備一包辣椒醬 。
5、鍋內下油，加熱后下姜末蒜末朝天椒煸炒出味 。
6、下青口大火爆炒，不斷翻炒 。
【青口貝怎么炒 爆炒青口貝怎么做】7、炒到青口的口略微張開，便下辣椒醬翻炒均勻，以便入味 。
8、下適量的鹽和雞精調味，下切好的蔥段點綴即可 。
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