香腸怎么炸才好吃 炸香腸的烹飪方法

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1、原料:火腿腸3條、雞蛋2個 。調料:豆油500克(實耗油50克)、食鹽15克、白糖5克、干生粉適量 。
2、先把火腿腸切成厚片,存放在碗內待用;
3、把雞蛋打散,加入適量食鹽、白糖、干生粉調成雞蛋糊 。再將切好的火腿腸片放入攪拌均勻;
【香腸怎么炸才好吃 炸香腸的烹飪方法】4、倒油入鍋,油溫燒至100度時,把火腿腸每片掛上蛋糊,放入油鍋內炸至金黃即成 。
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