【家庭炒鍋買什么材質的好 家用炒鍋買什么材質的好】
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1、炒菜鍋用鑄鐵工具鍋比較好 。它表面沒有化合物，不容易損害肝臟，在炒菜的過程中，隨著溫度上升可以釋放出鐵的元素，具有補血補氣的功效 。
2、炒菜鍋用純手工打造，無涂層的不粘鍋 。這種鍋密度比較高，無涂層，炒菜不易粘鍋，節省油量，清洗也比較省事 。
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