什么是重陽糕 重陽糕相關介紹


什么是重陽糕 重陽糕相關介紹

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1、陽糕又稱糯米糖糕 。為重陽節食品,取步步登高之意 。糯米粉蒸熟后搗糊,壓制成方,吃時臨時分切 。其內糖餡如溝,嵌以棗、栗,上撒橙肉、紅綠絲,質軟味甜 。街頭叫賣者上插各色小紙旗,更添節日氣氛 。
【什么是重陽糕 重陽糕相關介紹】2、常見于江浙滬地區,全國各地區不怎么流行 。為了美觀中吃,人們把重陽糕制成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花,故重陽糕又叫桂花糕 。

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