你真的會泡云南滇紅茶嗎？
云南紅茶簡稱滇紅，屬于紅茶類，其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，是不少愛茶人士的心頭好 。
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同時，紅茶對于我們的身體健康有很大幫助，其中含有的咖啡堿和芳香物質可有效殺菌消炎、提神消疲、生津止咳，長期引用可有效減緩精神壓力，排除身體內毒素，讓人神清氣爽 。
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此外，滇紅茶的功效與作用還具有防齲、健胃整腸助消化、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射的功能 。茶中的咖啡堿具有提神作用，能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋 。
那么，作為一個熱愛紅茶的飲茶者，其實你真的會泡滇紅茶嗎?
滇紅茶最標準泡制方法：
1、沖泡滇紅茶葉前，請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，這樣您就能在泡茶的過程中，直觀的欣賞到“高原紅”的紅艷剔透 。
2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水 。將一小袋紅茶置于器皿中，注入開水后放置至80——90度的熱水中，浸泡15秒左右，即可品飲 。
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3、沖泡滇紅茶葉的水溫很重要，過熱茶氣欠醇，過低香氣滋味無法充分釋放 。浸泡的時間決定著紅茶的甜度，每個人的口感不同，茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感，只有等您細細實踐后，才能找到自己最喜歡并適合的沖泡方法 。
沖泡注意事項
1. 泡紅茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外，還可以欣賞到它迷人的顏色 。不宜用保溫杯泡紅茶，飲茶不宜過濃，切不要飲隔夜茶 。
2. 紅茶最大的優點是可以調飲，依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬、等，都可以取得加分的效果，口感也會變得更加豐富 。
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3. 紅茶沖泡時間不宜過長，放久后茶中的茶多酚會迅速氧化，茶味變澀，沖泡時間掌握得恰當，可以釋放最佳茶香 。
4. 新鮮的冷水煮沸泡茶，可以把茶的香氣充分釋放出來，而隔夜水、二度沸水等，都不適合沖泡紅茶 。
5. 謹慎斟酌投茶量，建議少量多次沖泡，較能發揮紅茶香醇的原味 。
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6. 清飲法適合于品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味 。
最后，滇紅茶的種類有工夫茶和碎茶之分，如果沖泡的是條形的滇紅工夫茶，一般可沖泡2-3次;如果是滇紅碎茶，通常只沖泡一次，再沖泡的話，滋味就會變得淡薄，選茶之前一定注意 。
【你真的會泡云南滇紅茶嗎？】
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