生抽能用醬油代替嗎 生抽可以用醬油代替嗎
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【生抽能用醬油代替嗎 生抽可以用醬油代替嗎】1、生抽可以用醬油代替 。生抽其實就是醬油的一種 ， 兩者都是以大豆為主要原料 ， 發酵而成的調味品 ， 都有改善菜肴味道的作用 。
2、不過相對比之下 ， 醬油的味道要比生抽更重 ， 顏色也更濃 ， 在替代使用時 ， 不能按照放生抽的量來放醬油 ， 應有控制的少放一些 ， 建議先少量放入 ， 試味后不夠再加 。
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