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芥蘭炒飯的做法 平時在家就能做

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芥蘭炒飯的做法 平時在家就能做

文章插圖
1、食材：米飯 1份 ， 芥蘭 200克 ， 姜蒜 10克 ， 洋蔥 20克 。
2、首先把芥蘭洗凈 ， 摘去黃老葉 ， 然后用刮皮刀把根部的老皮削去 。
3、接著切成碎粒 ， 葉與莖部分開盛放 ， 米飯抓松 。
4、蔥姜蒜切末 ， 鍋內放入適量的食用油 ， 把蔥姜蒜放入煸香 。
5、然后把芥蘭粒放入煸炒 ， 炒至有些微透明狀時 ， 放入芥蘭葉繼續翻炒 。
6、當鍋內的食材已經接近七成熟時 ， 把米飯放入 。
7、翻炒均勻后 ， 放入適量的鹽調味 ， 再來點蠔油提提鮮 。
【芥蘭炒飯的做法 平時在家就能做】8、大火炒至飯粒會在鍋內跳舞就可以了 。

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