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姜黃和洋姜的區別

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 姜黃和洋姜你們都聽說過嗎？知道它們之間的區別嗎？姜黃與洋姜雖然都是姜科植物，但是它們之間卻有本質的區別，一會我就把這些區別詳細寫出來，你們看過以后就能明白姜黃與洋姜之間的區別是什么了 。
姜黃與洋姜的區別 1、姜黃的特點
姜黃是一種香辛料，它是多年生草本植物的根，既可以當做調味料也可以入藥，人們看到的姜黃是一種加工后的產品，人們在采收它以后，需要經過潤透和曬制等多種序，才能得到堅實不易折斷的姜黃 。姜黃除了入藥以外還能制成咖啡粉和其他調味料，這些特點是洋姜所不沒有的 。
2、洋姜的特點
洋姜是一種原產于北美洲境內的特色菜品，它的植物名叫菊芋，而洋姜則是這種菊芋的地下莖 。洋姜中有大量的淀粉和糖份可以人類食用，是人們腌制咸菜的理想材料，另外洋姜也能制成酒精或者提純淀粉，這些都是它與姜黃的重要區別 。
3、姜黃與洋姜的功效不同
姜黃是一種中藥，而洋姜則不能入藥，姜黃入藥以后可以治療人類的多種疼痛性疾病，特別是對人類的風濕骨痛治療效果明顯，而洋姜的主要作用則是供人類食用，為人類身體提供碳水化合物和多種維生素，以及一些糖分，對補充身體營養和提高身體抗病能力有一定的好處 。 
【姜黃和洋姜的區別】

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