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怎樣做巴沙魚好吃又簡單 巴沙魚怎樣做好吃又簡單

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怎樣做巴沙魚好吃又簡單 巴沙魚怎樣做好吃又簡單

文章插圖
【怎樣做巴沙魚好吃又簡單 巴沙魚怎樣做好吃又簡單】1、巴沙魚1塊 ， 蒜適量 ， 姜適量 ， 豆瓣醬1勺 ， 醬油1勺 ， 糖適量 ， 黑胡椒粉適量 ， 花椒適量 。
2、將超市買回的巴沙魚解凍后洗凈備用 。
3、將巴沙魚切塊放入容器中 ， 然后在容器內倒入適量料酒 ， 撒上黑胡椒粉 ， 拌勻后腌制三十分鐘 。
4、將蒜和姜切碎后和花椒一同放入容器中備用 。
5、將一勺豆瓣醬、一勺醬油、適量白糖倒入碗中 ， 攪拌均勻后備用 。
6、鍋中倒入適量食用油 ， 然后將腌制好的巴沙魚放入鍋中煎至魚肉變色后取出備用 。
7、鍋中熱油 ， 油熱后將蒜末、姜末和花椒倒入鍋中煸出香味 。
8、然后再將準備好的豆瓣醬調料倒入鍋中繼續煸炒 。
9、醬料炒至均勻后 ， 將煎好的巴沙魚倒入鍋中翻炒幾下 ， 然后在鍋中倒入適量水 ， 中小火煮2分鐘即可 。

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